On va déguster : La vanille, l'or noir des saveurs

On va déguster : La vanille, l'or noir des saveurs (2026)

⭐ 8.0
Documentaire

Réalisateur(s)

Synopsis

En Colombie, Paul Galand traque les gousses de vanille au coeur de la jungle, à la recherche de variétés rares et inconnues. Maxence Barbot, l'un des grands espoirs de la pâtisserie française, est à la recherche d'une vanille d'exception pour sa nouvelle création, une île flottante. A La Réunion, Bertrand Côme, producteur de vanille, perpétue un savoir-faire rare et précieux. Chaque fleur est fécondée à la main, selon un procédé inventé au XIXe siècle par Edmond Albius, un esclave réunionnais de 12 ans. Les fleurs donnent des gousses qui traversent un long processus de maturation, indispensable pour libérer les notes de chocolat et de caramel si caractéristiques de la vanille Bourbon.

Statut Released
Durée 0h 52
VO FR

Bande Annonce

FAQ sur On va déguster : La vanille, l'or noir des saveurs

Où regarder On va déguster : La vanille, l'or noir des saveurs en streaming ?

Les plateformes disponibles varient selon les accords de diffusion. Revenez plus tard pour voir les offres en France.. Les disponibilités évoluent selon les accords de diffusion.

Qui est le réalisateur de On va déguster : La vanille, l'or noir des saveurs ?

Céline Destève.

Quelle est la durée de On va déguster : La vanille, l'or noir des saveurs ?

0h 52.

Dans quelle langue originale est On va déguster : La vanille, l'or noir des saveurs ?

Langue originale : FR.

Quelle est la date de sortie de On va déguster : La vanille, l'or noir des saveurs ?

2026-01-27.